Le Café Etú Plaza, ubicado en la zona 14 es el tercer restaurante de la cadena que nos tocó diseñar.

El concepto de este fue diferente a todos los anteriores, pues debíamos aprovechar la amplia terraza para generar una verdadera conexión interior-exterior. La vegetación recibe al usuario desde el ingreso, donde se pueden apreciar las macetas colgantes que pasan a través de la estructura metálica en forma de rombos, que se integran con elementos de madera e iluminación. Al fondo, se puede ver el jardín natural lleno de una gran variedad de plantas, las cuales transportan al usuario a un ambiente relajado y lo hacen olvidar que está en el tercer nivel de un Centro Comercial. Las mesas se desarrollan a lo largo de la fachada que consiste en ventanales que se abren completamente para poder integrarse al área verde que cuenta también con juegos para niños. El espacio se expande en la terraza, la cual está semicubierta con una estructura metálica que forma parte primordial de la fachada del Centro Comercial. La paleta de colores es muy sobría, dando importancia a los elementos naturales, que combinan armoniosamente con la madera en sus diferentes texturas.

Se incorporan acentos en tonos azules que le dan aún más vida a los espacios. Unas gradas rodean al usuario en texturas de madera natural y le dirigen el acceso al segundo nivel donde se ubica el salón social, en un ambiente más privado pero que se abre directamente hacia la terraza a través de sus amplios ventanales. Las vitrinas donde se exhibe la pastelería reciben al usuario desde el ingreso y forman parte central de la distribución de todos los ambientes; la cocina se integra a ellas y se desarrolla de una manera sutil pero funcional cercana a todas las mesas.